在这些消费者的推动下,商家买卖茶叶除了仓必须纯干仓之外,也开始要求包装必须完美漂亮。经过了两三年时间,市场上对于普洱陈茶。干仓普洱茶也叫未入仓茶,存于一般人可以长期居住之环境,不用经过人工方式去影响环境,完全凭着节变化来进行普洱茶陈化。
干仓存的普洱生茶,香气随之变淡,滋味变得醇厚,甜醇。有研究在日平均气24.22℃,日平均湿度73.25%的条件下湿仓存普洱茶,天普洱茶的介绍其香味出现劣变,有刺鼻不爽的湿仓气,滋味有霉苦味。对普洱茶而言,要想有后期的良好变化,仓是仍是加工关键一环,因这不仅仅是贮藏,而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤。
干仓普洱茶的条索结实、颜色润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。 而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或层留有绿霉或灰霉。 普洱生茶干仓条件 不可以 在真空条件下,氧化路径完全停止,茶叶的涩度基本保持不变。(出仓后通风醒茶即可迅速降低涩感。) 只要茶叶含水量在10%右。
干仓 指:①存放环境“干净”、②存放环境“干湿度”适宜,使茶叶自然发酵的一种存放方式及存放环境。(本文讨论的“干湿度”适宜的仓环境)因为地域的不同。正当坊间多数的普洱茶学家,云月普洱茶的价格透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥的存法),只要一谈起湿仓(潮湿或湿度较高的仓库),镭射熟普洱茶特点不闻“湿”色变,将湿气看成是水猛兽一般,退避三舍。
干仓普洱茶功效可以归纳为以下几个方面,即:少睡,安神,明目,清头目,止渴生津,消暑,消食,去肥腻,下气,利水,通便,去痰,坚齿,益气力,年益及其他。 普洱茶有分干仓与湿仓。干仓普洱茶条索紧结,清朝福普洱茶记发酵均匀,油光润泽,颜色润,用手轻敲茶饼,声音清脆利索,充分展现了茶叶的活性。 湿仓普洱茶第索松散,颜色暗淡无光泽,呈黑绿色,且茶叶表面或层披白霜。
普洱茶干仓与湿仓的迷失 普洱茶强调“真”,茶水分离泡普洱茶真正的云南大叶品种,正统茶的制作方法,真实的年份和正确的存方法。我希望作者的这份简短报告能引起普洱茶粉丝。一般来说,分辨普洱茶干仓、湿仓的方法,主要分为4个步骤,看(茶饼油亮度、条索清晰度)、闻(茶饼及茶气味)、喝(茶色泽及口感)、翻(叶底活力和发酵程度)。