普洱茶转化是茶叶在贮存过中受外界条件如湿度、度、氧气、光照等的影响,内含物发生氧化、聚合等反应及微生物作用下而使茶叶品质发生变化。 若要保证茶叶转化品质优良。低烘焙:用45°右的度,将小青柑普洱茶烘焙至干燥。比起高烘焙,低烘焙的口感更好,普洱茶砖 山心提香适当,云南普洱茶老总是谁明8000克普洱茶饼兼以保持了活性,为后期转化保留了空间。高烘焙:用70-80°右的度。
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